„En jak nauka” to cykl rozmów z uczonymi, ekspertami w różnych dziedzinach, na tematy, które dotyczą świata nauki. Chcemy zrozumieć zasady i metody, którymi nauka się posługuje. Zderzamy się z wyzwaniami, jakie przed nią stają i zmaganiami uczonych, by jak najprecyzyjniej wyjaśnić i opisać rzeczywistość. Nie obywa się bez dyskusji o nowych odkryciach i uznanych teoriach, które być może wymagają weryfikacji. Szczególnym zainteresowaniem obdarzamy naukowe koncepcje, które starają się wyjaśnić pochodzenie Wszechświata i życia, w tym człowieka. Szukamy argumentów zarówno ZA, jak i PRZECIW nim. Sprawdzamy też, w jaki sposób nauki przyrodnicze i ścisłe oddziałują na kulturę i życie codzienne. A przede wszystkim mamy przyjemność wglądu w świat, do którego nie zawsze jest dostęp i spotkań z naukowcami, którzy są naszymi po nim przewodnikami.
SoundCloud
W poprzedniej części wywiadu z dr inż. Moniką Pytką, technologiem żywności i żywienia człowieka, dietetykiem i doktorem nauk biologicznych o specjalności biochemia, rozmawialiśmy na temat bakterii fermentacji mlekowej. Zwróciliśmy wówczas uwagę na to, że te drobnoustroje są bezcenne dla funkcjonowania i zdrowia człowieka. Okazuje się także, że mają znaczenie dla naszej płodności i to zarówno kobiet jak i mężczyzn. Dla płci pięknej są szczególnie istotne, ponieważ panie potrzebują ich dobroczynnego działania w narządach rodnych. Natomiast obie płcie mają z nich korzyść dzięki temu, że poprzez pożywienie trafiają do układu pokarmowego, gdzie czynią swoje porządki.
W tym odcinku oprócz kwestii związanych z płodnością kobiet i mężczyzn oraz niemożnością poczęcia dziecka, poruszamy także wątki dotyczące trybu życia i sposobu odżywiania się. Na co dzisiaj dietetycy i biolodzy zajmujący się żywieniem zwracają uwagę, o tym w tej części rozmowy z dr inż. Moniką Pytką z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Gorąco zachęcamy do wysłuchania tego odcinka, gdyż padają tu podpowiedzi jak skutecznie stać się mamą i tatą. Zaprasza Mira Jankowska.
Pozostałe podcasty z cyklu „En jak nauka” można znaleźć na stronie W Poszukiwaniu Projektu w zakładce Media oraz na naszym profilu na platformie Soundcloud. „EN jak… nauka”, bo warto wiedzieć i rozumieć więcej!